Uuniohrapuuro ja mehukeitto
4 annosta
1,5
dl
esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
1
l
maitoa
2
rkl
sokeria
0,75
tl
suolaa
mehukeitto
1
l
sekamehua
0,75
dl
perunajauhoja
sokeria tarvittaessa
Puuro
Mittaa voideltuun 1,5 l uunivuokaan ohrasuurimot, maito sekä mausteet ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä uunipuuroa 200 asteessa uunin alaosassa noin 1 1/2 tunnin ajan. Sekoita puuroa kypsennyksen alussa muutaman kerran. Peitä lopussa tarvittaessa foliolla. Anna vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoilua.
Mehukeitto
Laimenna mehu tarvittaessa vedellä ja mausta sokerilla. Mittaa se kattilaan. Lisää perunajauhot ja sekoita. Kuumenna mehua kattilassa koko ajan sekoittaen kunnes se kiehahtaa. Nosta kattila liedeltä. Jäähdytä.
