Alkukesän ruokaisa bruschettalautanen
2 annosta
0,3
kpl
hiivaleipää annospalaoiksi leikattuna
4 - 5
kpl
valkosipulinkynttä
0,5 - 1
dl
oliiviöljyä
60
g
pekonia suikaleina
1
pieni punasipuli
10
kpl
basilikanlehtiä
50
g
emmentaljuustoa pieninä paloina
2
kypsää pihvitomaattia
0,5
vihreää paprikaa
0,5
punaista paprikaa
Sekoita keskenään murskatut valkosipulinkynnet ja öljy ja valele seos leiville. Paahda leipäviipaleet rapeaksi. Paista pekoni pannulla rapeaksi. Viipaloi kuorittu punasipuli ohueksi, paloittele ja poista tomaateista sisus. Suikaloi paprikat. Asettele annoslautaselle raaka-aineista kaksi kekoa ja nauti heti.
