Chili-tomaattisilli
300
g
matjes-sillifileitä
Kastike:
1
pieni punasipuli
1
dl
tomaattipyreetä
0,5
dl
makeaa thai-chilikastiketta
1
rkl
valkoviinietikkaa
0,25
dl
rypsiöljyä
0,5
dl
vettä
Kuori ja hienonna punasipuli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Leikkaa silli suupaloiksi. Kerrosta kannelliseen astiaan vuorotellen sillipaloja ja kastiketta. Anna tekeytyä vuorokausi.
