Broilerinleikkeet maissihiutalekuorrutuksella
19.1.2007
4 annosta
(maidoton)
560 g broilerin ohut leikettä
1/2 tl suolaa
1/8 tl mustapippurirouhetta
1 kananmuna
2 dl maissihiutaleita
1 rkl öljyä
1/4 tl suolaa
Pyyhi broilerinleikkeet kuiviksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Riko kananmunan rakenne kulhossa. Hienonna maissihiutaleet. Sekoita toisessa kulhossa murskatut maissihiutaleet, öljy ja suola. Kastele leikkeet ensin kananmunassa ja sen jälkeen maissihiutaleissa. Nosta leikkeet leivinpaperin päälle pellille ja kypsennä uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
