Broilerinsuikalepizza

(4-5 annosta)

• 1 dl vettä

• 1 tl kuivahiivaa

• 2 (1/2) dl jauhoja

• 1/2 tl sokeria

• 1/4 tl suolaa

• Täyte

• n. 300 g marinoituja broilerinsuikaleita

• 1/2 tlk ananasta

• 1/2 dl salsa- tai chiliketsuppia

• 1 dl oliiveja

• 1/2 tl basilikaa

• 1/2 tl oreganoa

• 3 dl juustoraastetta

• (1 dl sinihomejuustomurua)

Lämmitä vesi n. 42-asteiseksi. Sekoita hiiva jauhoihin, lisää sokeri ja suola. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Kohota. Kauli taikina pyöreäksi levyksi. Kypsennä broileri pannulla. Paloittele ananasviipaleet. Levitä pohjalle ketsuppia. Lisää päälle broileri, ananas, oliivit ja mausteet. Ripottele pinnalle juustot. Paista 250 asteessa

10–12 minuuttia.