Broilerinsuikalepizza

4–5 annosta

• 1 dl vettä

• 1 tl kuivahiivaa

• 2 (1/2) dl jauhoja

• 1/2 t sokeria

• 1/4 tl suolaa

• Täyte

• noin 300 g marinoituja broilerin fileesuikaleita

• 1/2 dl       salsa- tai chiliketsuppia

• 1/2 tlk ananasta

• 1 dl oliiveja

• 1 tl pizzamaustetta

• 3 dl juustoraastetta

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita hiiva jauhoihin, lisää sokeri ja suola. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Kohota. Kauli taikina pyöreäksi levyksi. Kypsennä broilerisuikaleet pannulla. Levitä pohjalle ketsuppia. Lisää päälle broilerit, ananaspalat, oliivit ja pizzamauste. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 250 asteessa 10–12 minuuttia.