Jauheliha-halloumipizza

(4 annosta)

• 1 pieni punasipuli

• 2 valkosipulinkynttä

• 1 rkl oliiviöljyä

• 400 g jauhelihaa

• 2 rkl sitruunamehua

• 2 tl kuivattua oreganoa

Lisäksi

• 4 valmista pizzapohjaa

• 1 1/2 dl valmista tomaattikastiketta

• 225 g halloumijuustoa

• 1 dl oliivirenkaita

Kuori ja leikkaa punasipuli ja valkosipuli ohuiksi renkaiksi. Kuullota niitä 2 minuuttia öljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista kypsäksi. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja oregano. Levitä tomaattikastiketta pizzapohjalle. Kaada päälle jauhelihatäyte. Viipaloi halloumi

ohueksi ja aseta oliivirenkaiden kanssa päällimmäiseksi. Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja kullankeltainen.